La Fête-Dieu est encore célébrée en grandes pompes dans de nombreux pays ou régions catholiques. Elle est aussi souvent l’occasion de manifester le lien entre autorité civile et autorité religieuse.
Contrairement à Noël, Pâques, l’Ascension ou la Pentecôte, la Fête-Dieu, ou fête du corps et du sang du Christ, ne fait référence directe à aucun événement de la vie de Jésus. Instaurée d’abord dans la province de Liège, au XIIIe siècle, elle rejoue de manière solennelle et publique l’institution de l’eucharistie le Jeudi-Saint.